NEP-238: Growing Your Own: Cucumbers

Erika Olsen, Rachel Rudolph, Rick Durham | Nov. 12, 2024 (New)

Cucumbers are a warm-weather crop that you can grow from a seed or transplant. They give many harvests over one to two months and can be enjoyed fresh or pickled.

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NEP-237: Growing Your Own: Basil

Erika Olsen, Rachel Rudolph, Rick Durham | Oct. 31, 2024 (New)

Basil is a flavorful herb that is easy to grow in pots or garden beds. It is a key part of Italian food, as well as Thai, Vietnamese, and Indonesian cuisines. Growing fresh basil can add great flavor to your meals for little cost.

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NEP-227s: Cosechando Lo Suyo: La Remolacha

Rachel Rudolph, Rick Durham | Oct. 29, 2024 (New)

La remolacha o betabel, sembrado en la primavera, crece bien en Kentucky. Es fácil de cultivar y rápido en madurar. Tanto las raíces como las hojas se pueden comer.

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NEP-228s: Cosechando Lo Suyo: El Rábano

Rachel Rudolph, Rick Durham | Oct. 29, 2024 (New)

Es fácil cultivar el rábano. Crece rápido y necesita muy poco espacio. Las raíces del rábano tienen pocas calorías y son altas en la vitamina C, K y B6. Dado que requieren poco espacio y tiempo, los rábanos son excelentes para que los cultiven los niños. Esta publicación solo habla del cultivo de los rábanos en la primavera.

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NEP-225s: Cosechando Lo Suyo: El Brócoli

Rachel Rudolph, Rick Durham | Oct. 29, 2024 (New)

El brócoli es una hortaliza de temporada fresca que pertenece a la familia de los “crucíferos“ junto al repollo y la coliflor, entre otros. El brócoli puede crecer tanto durante el otoño como en la primavera y se puede comer de diferentes formas.

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NEP-240: Growing Your Own: Spinach

Erika Olsen, Rachel Rudolph, Rick Durham | Oct. 28, 2024 (New)

Spinach is a cool-weather leafy green best grown in early spring and fall. Spinach leaves are tender and sweet to eat raw or cooked.

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NEP-241: Growing Your Own: Garlic

Erika Olsen, Rachel Rudolph, Rick Durham | Oct. 17, 2024 (New)

Garlic is a flavorful garden vegetable used in countless recipes. In Kentucky, plant garlic in October and early November. Leave it in the garden for the winter, then harvest in early to mid-summer when leaves begin to turn yellow and brown at the tips.

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NEP-239: Growing Your Own: Lettuce

Erika Olsen, Rachel Rudolph, Rick Durham | Oct. 17, 2024 (New)

Lettuce is an easy, cool-season vegetable grown in the spring and fall. Fill your garden with a rainbow of lettuce for fresh, low-cost salads.

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ID-36: Vegetable Production Guide for Commercial Growers, 2024-25

Ric Bessin, Nicole Ward Gauthier, Kimberly Leonberger, Misbah Munir, Rachel Rudolph, Shawn Wright | Jan. 29, 2024 (Major Revision)

Successful vegetable production generally requires the grower to make daily decisions regarding pest management, irrigation, and cultural practices. Would-be growers unwilling to make serious investments of time (and money) should not attempt to expand beyond a space at the farmers' market. It is important for vegetable growers to have a market outlet for their product before they choose to start production.

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ID-172s: Guia de Monitoreo de MIP para Plagas Comunes de los Cultivos de Solanaceas en Kentucky

Ric Bessin, Nicole Ward Gauthier, Rachel Rudolph, Shawn Wright | Dec. 22, 2023 (Major Revision)

Este manual es el resultado de los esfuerzos del equipo de MIP en vegetales de la Universidad de Kentucky.
Financiamiento para esta publicacion fue proporcionado por la Proteccion de Cultivos y Manejo de Plagas (CPPM), el Programa de Implementacion de Extension (EIP), propuesta No. 2021-70006-35440 de el Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura de la USDA. La version en espanol de esta publicacion fue posible gracias a fondos de la USDA Smith-Lever.